注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
拌凉菜添加剂检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[拌凉菜添加剂检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
拌凉菜添加剂检测项目范围
主要包括防腐剂、色素、甜味剂、抗氧化剂等各类常见的拌凉菜添加剂的检测。例如检测苯甲酸、山梨酸等防腐剂的含量，检测苋菜红、柠檬黄等色素的成分，检测糖精钠、甜蜜素等甜味剂的含量，以及检测维生素 C 等抗氧化剂的情况等。
拌凉菜所需样品
需准备新鲜的拌凉菜原料，如黄瓜、白菜、腐竹等，以及用于制作拌凉菜的调料，如醋、酱油、香油等。同时，要确保样品具有代表性，可从不同批次、不同来源的拌凉菜中分别取样。
拌凉菜操作方法
首先，对样品进行预处理，将拌凉菜原料清洗干净、切碎或切段等，以便后续检测。然后，根据不同的添加剂检测项目，采用相应的提取方法，如液液萃取、固相萃取等，将添加剂从样品中提取出来。
拌凉菜操作步骤
1. 准备好所需的实验仪器和试剂，如天平、容量瓶、色谱柱等，以及提取试剂、标准品等。
2. 准确称取适量的拌凉菜样品，放入合适的容器中。
3. 按照预定的提取方法进行样品提取，确保提取完全。
4. 将提取液进行过滤或离心等处理，去除杂质。
5. 利用合适的检测仪器进行添加剂的检测，如液相色谱仪、气相色谱仪等。
6. 记录检测数据，包括峰面积、保留时间等。
拌凉菜所需仪器
天平、容量瓶、色谱柱、液相色谱仪、气相色谱仪等。
拌凉菜标准依据
GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了各类食品添加剂的使用范围、使用量等要求，可作为拌凉菜添加剂检测的重要依据。
拌凉菜结果评估
通过对拌凉菜样品中添加剂的检测结果与相关标准进行对比，判断样品中添加剂的含量是否符合标准要求。如果检测结果在标准规定的范围内，则认为拌凉菜符合食品安全标准；如果检测结果超过标准规定的范围，则需要进一步分析原因，并采取相应的措施进行处理。
微析服务流程
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确定需求
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