注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
干豆角炖肉用料检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[干豆角炖肉用料检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
如果您对[干豆角炖肉用料检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师，我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...
服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
干豆角炖肉用料检测项目范围
主要检测干豆角和猪肉的品质及安全性相关指标，包括干豆角的水分含量、农药残留、重金属含量等，以及猪肉的瘦肉率、脂肪含量、兽药残留等。
同时还需检测调味料的成分，如盐、酱油、料酒等的含量及质量。
干豆角炖肉所需样品
需准备适量的干豆角样本，用于检测其水分、农药残留等指标。
准备新鲜的猪肉样本，以检测瘦肉率、脂肪含量等。
准备用于调味的盐、酱油、料酒等样品，检测其成分及质量。
干豆角炖肉操作方法
首先对干豆角进行浸泡，使其恢复原状，然后清洗干净，沥干水分。
将猪肉洗净切块，进行焯水处理，去除血水和杂质。
准备好调味料，按照常规的炖肉方法进行烹饪，注意火候和时间的控制。
干豆角炖肉操作步骤
将浸泡后的干豆角放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮一段时间，直至干豆角变软。
放入焯水后的猪肉块，继续炖煮，期间可以根据需要加入调味料，如盐、酱油、料酒等，以调整口味。
不断搅拌锅中的食材，确保炖煮均匀，直到猪肉熟透，汤汁浓稠，干豆角和猪肉充分融合。
干豆角炖肉所需仪器
电子天平、水分测定仪、农药残留检测仪、重金属检测仪、瘦肉率测定仪、脂肪测定仪、化学分析仪器、烹饪器具（锅、铲等）。
干豆角炖肉标准依据
GB 2762 - 2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，用于检测干豆角和猪肉中的重金属含量等。
GB 2763 - 2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，检测干豆角的农药残留。
NY/T 822 - 2010《猪肉质量等级规格》，对猪肉的质量等级进行评定。
结果评估
通过对干豆角炖肉用料的各项检测指标进行分析，评估其是否符合食品安全标准和质量要求。如果各项指标均在合格范围内，则说明该干豆角炖肉用料合格；如果存在指标超标等问题，则需要进一步排查原因，并采取相应的措施进行整改。同时，还可以根据检测结果对烹饪过程进行优化，以提高干豆角炖肉的品质和口感。
微析服务流程
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