注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
发面馍添加剂检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[发面馍添加剂检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
如果您对[发面馍添加剂检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师，我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...
服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
发面馍添加剂检测项目范围
主要检测发面馍中常见的添加剂，如膨松剂（碳酸氢钠、碳酸氢铵等）、增白剂（过氧化苯甲酰等）、防腐剂（苯甲酸及其钠盐等）的含量是否符合相关标准。
同时也会检测一些可能非法添加的物质，如吊白块等。
发面馍所需样品
需提供新鲜的发面馍样品，样品应具有代表性，尽量避免选取有明显变质或加工异常的馍。
可以是单个的发面馍，也可以是一批次的发面馍，需注明样品的来源、批次等信息。
样品应密封包装，以防止在运输和保存过程中受到污染或变质。
发面馍添加剂检测操作方法
采用高效液相色谱法（HPLC）对发面馍中的添加剂进行分离和定量分析。
先将发面馍样品进行前处理，如粉碎、提取等操作，以提取出其中的添加剂成分。
然后通过色谱柱将不同的添加剂成分分离出来，再利用检测器进行检测和定量。
发面馍添加剂检测操作步骤
第一步，准确称取适量的发面馍样品，放入研钵中研磨成粉末状。
第二步，将研磨好的样品加入提取溶剂中，充分搅拌或超声提取一段时间，以提取出添加剂成分。
第三步，将提取液过滤，去除杂质。
第四步，将过滤后的提取液注入高效液相色谱仪中进行分析，记录各添加剂的峰面积等数据。
第五步，根据标准曲线和测得的数据，计算出发面馍中各添加剂的含量。
发面馍添加剂检测所需仪器
研钵、电子天平、超声清洗器、离心机、高效液相色谱仪、色谱柱、检测器等。发面馍添加剂检测标准依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求。
GB/T 5009.33-2010《食品中水分的测定》，用于测定发面馍中的水分含量，以确保检测结果的准确性。
发面馍添加剂检测结果评估
通过对发面馍中添加剂的检测，能够准确判断其添加剂的种类和含量是否符合相关标准。
如果检测结果超出标准范围，说明该发面馍可能存在添加剂使用不当或非法添加的情况，需要进一步调查和处理。
同时，检测结果也可以为发面馍生产企业提供质量控制的依据，帮助其改进生产工艺，确保产品质量安全。
微析服务流程
接受样品
确定需求
分析测试
出具报告
售后服务
微析相关资质
微析服务优势
微析实验仪器
