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糍粑添加剂检测

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来源:微析研究院 更新:2025-02-04 咨询:0

注:因业务调整,暂不接受个人委托测试

糍粑添加剂检测,该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[糍粑添加剂检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。

如果您对[糍粑添加剂检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师,我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...

咨询工程师

服务地区:全国(微析在全国各地均有合作机构)

服务周期:5-7个工作日(可加急)

相关资质:相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告

服务模式:样品寄送或现场取样

服务对象:企事业单位、高校、科研院所

服务方向:科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发

服务标准:国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测

糍粑添加剂检测项目范围

主要检测糍粑中常见的添加剂,如防腐剂、甜味剂、色素等。具体包括对各类防腐剂的含量检测,如苯甲酸、山梨酸等;甜味剂的检测,如蔗糖、葡萄糖等;色素的检测,如柠檬黄、苋菜红等。

还会检测一些非法添加的物质,如硼砂等,以确保糍粑的安全性。

糍粑所需样品

通常需要提供一定量的糍粑样品,一般在 200 - 500 克左右。样品应保持新鲜、无变质,且包装完好,以便进行准确的检测。

如果是批量生产的糍粑,可从不同批次中抽取样品,以保证检测结果的代表性。

糍粑添加剂检测操作方法

首先,将糍粑样品进行粉碎处理,使其成为均匀的粉末状,便于后续的提取和检测。

然后,采用合适的提取溶剂,如甲醇、乙酸乙酯等,对样品中的添加剂进行提取。

提取完成后,通过色谱分析等技术手段,对提取液中的添加剂进行分离和鉴定,确定其种类和含量。

糍粑添加剂检测操作步骤

第一步,准确称取适量的糍粑粉末,放入提取容器中。

第二步,加入适量的提取溶剂,按照规定的条件进行超声提取或回流提取等操作。

第三步,将提取液进行过滤,去除杂质。

第四步,将过滤后的提取液进行浓缩,以提高检测的灵敏度。

第五步,通过色谱仪等仪器进行检测,记录检测数据。

糍粑添加剂检测所需仪器

电子天平、粉碎机、超声清洗器、旋转蒸发仪、色谱仪(如气相色谱仪、液相色谱仪等)、离心机。

糍粑添加剂检测标准依据

GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求。

GB/T 5009.31 - 2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》,此标准提供了检测苯甲酸、山梨酸等防腐剂的方法。

结果评估

根据检测结果,判断糍粑中添加剂的种类和含量是否符合相关标准要求。如果添加剂的含量在标准规定的范围内,则认为糍粑合格;如果超过了标准规定的范围,则需要进一步调查原因,并采取相应的措施。

同时,还需要对检测过程进行质量控制,确保检测结果的准确性和可靠性。

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