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鸡汤豆腐串添加剂检测

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来源:微析研究院 更新:2025-04-12 咨询:0

注:因业务调整,暂不接受个人委托测试

鸡汤豆腐串添加剂检测,该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[鸡汤豆腐串添加剂检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。

如果您对[鸡汤豆腐串添加剂检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师,我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...

咨询工程师

服务地区:全国(微析在全国各地均有合作机构)

服务周期:5-7个工作日(可加急)

相关资质:相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告

服务模式:样品寄送或现场取样

服务对象:企事业单位、高校、科研院所

服务方向:科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发

服务标准:国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测

鸡汤豆腐串添加剂检测项目范围

主要包括防腐剂、着色剂、甜味剂等常见添加剂的检测。防腐剂如苯甲酸、山梨酸等;着色剂如胭脂红、柠檬黄等;甜味剂如蔗糖素、阿斯巴甜等。

还会检测一些非法添加的物质,如三聚氰胺等,以确保鸡汤豆腐串的安全性。

鸡汤豆腐串所需样品

需提供新鲜的鸡汤豆腐串样品,数量不少于 100 克。样品应保持完整,无明显破损或变质现象。

同时,需提供样品的相关信息,如生产厂家、生产日期、批次等,以便准确进行检测和追溯。

鸡汤豆腐串添加剂检测操作方法

首先,将鸡汤豆腐串样品进行粉碎处理,使其成为均匀的粉末状。

然后,采用合适的提取溶剂,如甲醇、乙酸乙酯等,对样品进行提取。提取过程需严格控制温度和时间,以确保提取的有效性。

接着,利用色谱仪等分析仪器,对提取液进行分离和检测。通过比较样品中添加剂的保留时间和光谱特征,与标准物质进行比对,确定添加剂的种类和含量。

鸡汤豆腐串添加剂检测操作步骤

第一步,准备好所需的仪器设备和试剂,如粉碎机、提取溶剂、色谱仪等,并进行校准和调试。

第二步,将样品进行粉碎,确保样品均匀一致。

第三步,加入提取溶剂,进行超声提取或搅拌提取等操作,提取时间根据样品的性质和添加剂的种类而定。

第四步,将提取液进行过滤,去除杂质。

第五步,将过滤后的提取液注入色谱仪中进行分析检测,记录检测结果。

鸡汤豆腐串添加剂检测所需仪器

粉碎机、超声仪、离心机、色谱仪(如气相色谱仪、液相色谱仪等)、分析天平、氮吹仪等。

鸡汤豆腐串添加剂检测标准依据

GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求。

GB/T 5009.35 - 2003《食品中合成着色剂的测定》,此标准详细介绍了食品中合成着色剂的检测方法。

GB/T 5009.28 - 2003《食品中糖精钠的测定》,用于糖精钠等甜味剂的检测。

鸡汤豆腐串添加剂检测结果评估

通过对鸡汤豆腐串样品中添加剂的检测,得出添加剂的种类和含量。如果检测结果在国家标准规定的范围内,则认为该鸡汤豆腐串符合食品安全要求;如果检测结果超过国家标准规定的范围,则需要进一步调查原因,并采取相应的措施进行处理。

同时,还需对检测数据进行准确性和可靠性评估,确保检测结果的真实性和有效性。

微析服务流程

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