注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
广式腊肠红色添加剂检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[广式腊肠红色添加剂检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
如果您对[广式腊肠红色添加剂检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师，我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...
服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
广式腊肠红色添加剂检测项目范围
主要检测广式腊肠中可能添加的各类红色添加剂，包括但不限于胭脂红、苋菜红、新红等。对这些添加剂的含量进行准确测定，以判断广式腊肠是否符合相关标准。
广式腊肠红色添加剂检测所需样品
需提供新鲜的广式腊肠样品，样品数量应满足检测需求，通常不少于 200g。确保样品包装完好，无明显变质迹象。
广式腊肠红色添加剂检测操作方法
采用液相色谱-质谱联用技术（LC-MS/MS）进行检测。首先将广式腊肠样品进行前处理，如提取、净化等步骤，以去除样品中的杂质和干扰物质。然后将处理后的样品注入液相色谱仪，通过分离和检测不同的化合物，确定其中红色添加剂的种类和含量。
广式腊肠红色添加剂检测操作步骤
1. 准确称取适量的广式腊肠样品，放入研钵中研磨成均匀的粉末。
2. 加入适当的提取溶剂，如甲醇等，进行超声提取。
3. 提取完毕后，将提取液过滤，收集滤液。
4. 对滤液进行净化处理，如固相萃取等，以提高检测的准确性。
5. 将净化后的提取液注入液相色谱仪，进行分离和检测。
6. 根据检测结果，分析广式腊肠中红色添加剂的含量是否符合标准。
广式腊肠红色添加剂检测所需仪器
研钵、天平、超声仪、离心机、固相萃取装置、液相色谱仪、质谱仪。
广式腊肠红色添加剂检测标准依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品中允许使用的添加剂种类、使用范围和最大使用量等。
广式腊肠红色添加剂检测结果评估
通过对广式腊肠中红色添加剂的检测，可确定其是否符合国家标准。如果检测结果显示红色添加剂的含量在标准允许范围内，则该广式腊肠符合要求；反之，如果含量超过标准限制，则该广式腊肠不合格，可能存在食品安全风险。在评估结果时，需综合考虑检测方法的准确性、样品的代表性等因素，以确保评估结果的可靠性。
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