注:因业务调整,暂不接受个人委托测试
果汁饮料检测,该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[果汁饮料检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区:全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期:5-7个工作日(可加急)
相关资质:相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式:样品寄送或现场取样
服务对象:企事业单位、高校、科研院所
服务方向:科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准:国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
果汁饮料检测项目范围
主要包括果汁含量检测、可溶性固形物检测、微生物指标检测(如菌落总数、大肠菌群等)、农药残留检测、重金属含量检测、添加剂检测(如防腐剂、甜味剂等)等。
还需检测饮料的感官指标,如色泽、气味、口感等,以及 pH 值检测等。
另外,对果汁饮料的包装材料的安全性检测也较为重要,包括印刷油墨的迁移检测等。
果汁饮料所需样品
应采集具有代表性的整批果汁饮料样品,一般为 250ml - 500ml 装的饮料若干瓶。
如果是大桶包装的果汁饮料,需采集不同部位的样品进行混合,以确保样品的代表性。
同时,对于包装材料,需采集相应的包装材料样品,如瓶身、瓶盖、标签等。
果汁饮料操作方法
对于果汁含量检测,可采用旋光法或折光法,通过测量饮料的旋光度或折射率来计算果汁含量。
可溶性固形物检测通常使用手持折光仪,将样品滴在折光仪上,读取折光率数值并换算为可溶性固形物含量。
微生物指标检测需按照无菌操作要求,将样品进行适当稀释后,涂布在相应的培养基上,进行培养和计数。
农药残留检测一般采用气相色谱-质谱联用法或液相色谱-质谱联用法,对样品进行提取、净化和检测。
重金属含量检测可通过原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法等,对样品中的重金属元素进行测定。
添加剂检测则需根据不同的添加剂采用相应的检测方法,如防腐剂可采用高效液相色谱法等。
果汁饮料操作步骤
首先,对采集的样品进行标记和编号,记录样品的基本信息。
然后,按照各检测项目的要求,进行样品的预处理,如稀释、提取等。
接着,根据不同的检测方法,设置相应的仪器参数,进行样品的检测。
检测过程中,要严格遵守操作规程,确保检测结果的准确性。
检测完成后,对仪器进行清洗和校准,以备下次使用。
果汁饮料所需仪器
手持折光仪、旋光仪、培养箱、无菌操作台、气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-质谱联用仪、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪等。
果汁饮料标准依据
GB 2763 - 2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2762 - 2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 7101 - 2015 食品安全国家标准 饮料
果汁饮料结果评估
根据各检测项目的标准限值,对检测结果进行判断。如果检测结果在标准限值范围内,则判定该样品合格;如果检测结果超过标准限值,则判定该样品不合格。
同时,要对检测数据进行统计和分析,评估整批果汁饮料的质量状况。
在结果评估过程中,要注意数据的准确性和可靠性,确保评估结果的科学性。
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