注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
冰皮月饼添加剂检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[冰皮月饼添加剂检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
冰皮月饼添加剂检测项目范围
主要检测冰皮月饼中常见的添加剂，如防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等）、甜味剂（阿斯巴甜、安赛蜜等）、着色剂（苋菜红、柠檬黄等）、增稠剂（卡拉胶、黄原胶等）等，以确保冰皮月饼的质量和安全性。
同时也会对可能非法添加的物质进行检测，如苏丹红、吊白块等，防止此类有害物质混入食品中。
冰皮月饼所需样品
应选取具有代表性的冰皮月饼样品，通常为不同批次、不同口味的冰皮月饼。
比如，选取市场上常见的草莓味、巧克力味、绿豆沙味等不同口味的冰皮月饼各若干个作为检测样品。
每个批次的冰皮月饼也应抽取一定数量的样品，以保证检测结果的准确性和可靠性。
冰皮月饼添加剂检测操作方法
首先，将冰皮月饼样品进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状。
然后，利用合适的溶剂对样品进行提取，以将添加剂从样品中溶解出来。
接着，通过色谱分析等技术对提取液进行分离和检测，确定其中添加剂的种类和含量。
冰皮月饼添加剂检测操作步骤
步骤一：准确称取一定量的冰皮月饼样品，放入研磨机中进行粉碎。
步骤二：向粉碎后的样品中加入适量的提取溶剂，在一定温度下进行超声提取。
步骤三：将提取液过滤，去除杂质。
步骤四：利用色谱仪等仪器对过滤后的提取液进行分析检测，记录检测结果。
冰皮月饼添加剂检测所需仪器
研磨机、超声清洗仪、离心机、色谱仪（如气相色谱仪、液相色谱仪等）、电子天平、移液器等。
冰皮月饼添加剂检测标准依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品中允许使用的添加剂种类、使用范围和最大使用量等。
GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》，此标准用于检测食品中的防腐剂对羟基苯甲酸酯类。
冰皮月饼添加剂检测结果评估
根据检测结果，判断冰皮月饼中添加剂的种类和含量是否符合相关标准要求。
如果添加剂的种类和含量在标准规定的范围内，则认为该冰皮月饼合格；反之，则不合格。
同时，还应结合样品的来源、生产工艺等因素进行综合评估，以确保检测结果的准确性和可靠性。
微析服务流程
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