注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
大煮干丝用料检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[大煮干丝用料检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
如果您对[大煮干丝用料检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师，我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...
服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
大煮干丝用料检测项目范围
主要检测大煮干丝中各类食材的质量与成分，包括豆腐丝的质地、口感，火腿的肉质、色泽，虾仁的新鲜度、大小等方面。
对食材的搭配比例也需进行检测，确保符合传统大煮干丝的用料标准。
同时，要检测各类调料的使用量是否恰当，以保证大煮干丝的味道和口感。
大煮干丝所需样品
需准备新鲜的豆腐丝、优质火腿、新鲜虾仁等食材作为样品。
还需准备用于烹饪大煮干丝的各类调料，如生抽、老抽、盐、鸡精等。
另外，准备适量的高汤也是必要的样品之一。
大煮干丝操作方法
首先，将豆腐丝切成均匀的细丝，放入温水中浸泡片刻，去除豆腥味。
接着，把火腿切成薄片，虾仁洗净备用。
然后，在锅中加入高汤，烧开后放入豆腐丝煮至入味。
再依次加入火腿片和虾仁，继续煮片刻。
最后，根据口味加入适量的调料，调味后即可出锅。
大煮干丝操作步骤
第一步，准备好所有的食材和调料，并将豆腐丝切成细丝。
第二步，把切好的火腿片和虾仁准备好，放在一旁备用。
第三步，在锅中加入适量的高汤，用大火烧开。
第四步，将切好的豆腐丝放入开水中煮约 3 - 5 分钟，直到豆腐丝入味。
第五步，放入火腿片和虾仁，继续煮 1 - 2 分钟，使它们熟透。
第六步，根据个人口味加入生抽、老抽、盐、鸡精等调料，搅拌均匀。
第七步，关火，将大煮干丝盛出装盘即可。
大煮干丝所需仪器
切菜刀、砧板、汤锅、勺子、滤网。
大煮干丝标准依据
《GB/T 20977 - 2007 食品中铜的测定》，用于检测食材中铜的含量是否符合标准。
《GB 5009.3 - 2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定》，确保食材的水分含量在合理范围内。
《SB/T 10379 - 2012 中式菜肴制作规范 大煮干丝》，规范大煮干丝的制作过程和用料标准。
大煮干丝结果评估
通过对大煮干丝用料的检测，评估其食材的质量、搭配比例和调料使用量是否符合标准。
观察豆腐丝的质地是否细腻，火腿的色泽是否鲜艳，虾仁的新鲜度是否良好。
品尝大煮干丝的味道，判断其口感是否醇厚，是否符合传统大煮干丝的风味。
微析服务流程
接受样品
确定需求
分析测试
出具报告
售后服务
微析相关资质
微析服务优势
微析实验仪器
