注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
揪面片用料检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[揪面片用料检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
如果您对[揪面片用料检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师，我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...
服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
揪面片用料检测项目范围
主要检测揪面片所用面粉的质量，包括面粉的筋度、水分含量、灰分含量等；还需检测用于揪面片的蔬菜、肉类等配料的新鲜度、农药残留、微生物指标等。
揪面片所需样品
需准备用于制作揪面片的面粉样品，以及用于搭配的蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）样品和肉类（如牛肉、羊肉等）样品。
揪面片操作方法
先将面粉加水揉成面团，静置一段时间后进行擀压，再切成面片。对于蔬菜和肉类，需进行清洗、切割等处理。
揪面片操作步骤
1. 将面粉放入盆中，慢慢加入适量温水，用手揉成光滑的面团，盖上湿布静置 30 分钟左右。
2. 将静置好的面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
3. 将薄片折叠起来，用刀切成宽窄均匀的面条。
4. 把蔬菜和肉类分别清洗干净，切成适当的块状或片状。
揪面片所需仪器
面粉搅拌机、揉面垫、擀面杖、刀具、电子秤、蔬菜清洗机、肉类切割工具。
揪面片标准依据
GB 1355-2005《小麦粉》，该标准规定了小麦粉的分类、质量要求等。
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，用于检测面粉等原料中的污染物含量。
结果评估
通过对揪面片用料的检测，可确保面粉的质量符合相关标准，蔬菜和肉类无农药残留和微生物超标等问题，从而保证揪面片的食用安全和口感。同时，根据检测结果可对用料进行合理调整和改进，以提升揪面片的品质。
微析服务流程
接受样品
确定需求
分析测试
出具报告
售后服务
微析相关资质
微析服务优势
微析实验仪器
