注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
饭馆添加剂检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[饭馆添加剂检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
如果您对[饭馆添加剂检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师，我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...
服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
饭馆添加剂检测项目范围
主要包括防腐剂、漂白剂、甜味剂、着色剂等各类常见添加剂的检测。如对苯甲酸、山梨酸等防腐剂的含量测定，对二氧化硫等漂白剂的检测，对糖精钠、阿斯巴甜等甜味剂的分析，以及对苋菜红、柠檬黄等着色剂的查验等。
饭馆添加剂检测所需样品
通常需采集饭馆厨房使用的各类食材，如肉类、蔬菜、豆制品、饮料等；还需收集饭馆自制的调味料，如酱油、醋、酱料等；同时要获取饭馆加工过程中使用的添加剂原料等。
饭馆添加剂检测操作方法
采用高效液相色谱法（HPLC），通过色谱柱分离样品中的各种添加剂成分，再利用检测器进行定量分析。
也可使用气相色谱-质谱联用法（GC-MS），先将样品中的添加剂转化为气态，然后通过色谱柱分离，再利用质谱仪进行鉴定和定量。
饭馆添加剂检测操作步骤
首先，准确称取适量的样品，置于合适的容器中。
然后，根据所选的检测方法，进行样品前处理，如提取、净化等步骤，以去除样品中的杂质，提高检测的准确性。
接着，将处理后的样品注入检测仪器中，按照仪器的操作规范进行分析测试。
最后，记录检测数据，进行结果计算和分析。
饭馆添加剂检测所需仪器
高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、天平、离心机、超声波清洗器等。
饭馆添加剂检测标准依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求。
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，明确了这三种常见防腐剂的检测方法和标准。
饭馆添加剂检测结果评估
根据检测结果，判断样品中各类添加剂的含量是否符合国家标准。若含量在规定范围内，则判定为合格；若超过规定范围，则判定为不合格。同时，需对不合格样品进行进一步的溯源和分析，以确定添加剂超标的原因，并提出相应的整改措施，保障饭馆食品的安全。
微析服务流程
接受样品
确定需求
分析测试
出具报告
售后服务
微析相关资质
微析服务优势
微析实验仪器
