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海鲜里添加剂检测

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来源:微析研究院 更新:2025-03-21 咨询:0

注:因业务调整,暂不接受个人委托测试

海鲜里添加剂检测,该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[海鲜里添加剂检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。

如果您对[海鲜里添加剂检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师,我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...

咨询工程师

服务地区:全国(微析在全国各地均有合作机构)

服务周期:5-7个工作日(可加急)

相关资质:相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告

服务模式:样品寄送或现场取样

服务对象:企事业单位、高校、科研院所

服务方向:科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发

服务标准:国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测

海鲜里添加剂检测项目范围

主要检测海鲜中常见的添加剂,如防腐剂(苯甲酸、山梨酸等)、着色剂(苋菜红、胭脂红等)、抗氧化剂(叔丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯等)、漂白剂(二氧化硫等)等。

检测其在海鲜中的含量是否符合国家相关标准,以确保消费者的饮食安全。

海鲜里添加剂检测所需样品

新鲜的海鲜样品,如鱼类、虾类、贝类等,需保证样品的新鲜度和代表性。

样品应尽量避免受到外界污染,采集后应妥善保存,尽快送至检测机构进行检测。

同时,需记录样品的来源、采集时间、地点等信息,以便后续追溯。

海鲜里添加剂检测操作方法

采用高效液相色谱法(HPLC)进行检测。通过色谱柱分离样品中的添加剂,利用检测器检测其含量。

样品前处理过程包括提取、净化等步骤,以去除样品中的杂质,提高检测的准确性。

在检测过程中,需严格控制实验条件,如温度、流速、pH 值等,以确保检测结果的可靠性。

海鲜里添加剂检测操作步骤

首先,对海鲜样品进行粉碎或匀浆处理,以利于添加剂的提取。

然后,加入适当的提取溶剂,如甲醇、乙腈等,进行提取。提取后进行离心或过滤,去除杂质。

接着,将提取液通过净化柱进行净化,去除样品中的干扰物质。

净化后的提取液用高效液相色谱仪进行检测,根据保留时间和峰面积确定添加剂的种类和含量。

海鲜里添加剂检测所需仪器

高效液相色谱仪、离心机、过滤装置、提取溶剂(甲醇、乙腈等)、净化柱等。

海鲜里添加剂检测标准依据

GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

GB/T 5009.31 - 2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》

结果评估

根据检测结果,判断海鲜中添加剂的含量是否符合国家标准。如果含量在标准范围内,则认为海鲜符合安全要求;如果含量超过标准范围,则需要进一步调查原因,并采取相应的措施。

同时,还需对检测方法的准确性和可靠性进行评估,确保检测结果的准确性和可靠性。

微析服务流程

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确定需求
分析测试
出具报告
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