注:因业务调整,暂不接受个人委托测试
鸡汤香添加剂检测,该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[鸡汤香添加剂检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区:全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期:5-7个工作日(可加急)
相关资质:相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式:样品寄送或现场取样
服务对象:企事业单位、高校、科研院所
服务方向:科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准:国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
鸡汤香添加剂检测项目范围
主要检测鸡汤中常见的香辛料类添加剂,如花椒精油、八角茴香油、桂皮油等;增味剂类添加剂,如谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等;以及防腐剂类添加剂,如山梨酸钾、苯甲酸等。
同时还会检测一些可能违规添加的人工合成香料,如乙基麦芽酚等。
鸡汤香添加剂所需样品
需提供未开封的鸡汤样品,样品量应足够满足检测需求,通常不少于 200ml。
样品应密封保存,避免在运输和储存过程中受到污染或变质。
如果是批量检测,需确保每个批次的样品具有代表性。
鸡汤香添加剂操作方法
首先对样品进行预处理,包括过滤去除杂质等。
然后利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对香辛料类添加剂进行分离和鉴定。
通过高效液相色谱(HPLC)检测增味剂类添加剂的含量。
利用防腐剂检测试剂盒对防腐剂类添加剂进行定性和定量分析。
鸡汤香添加剂操作步骤
第一步,准确称取适量的鸡汤样品于合适的容器中。
第二步,按照预处理方法进行操作,如过滤等。
第三步,将处理后的样品注入气相色谱-质谱联用仪中,进行分析测试。
第四步,根据检测结果与标准曲线对比,得出香辛料类添加剂的含量。
第五步,重复上述步骤对增味剂和防腐剂进行检测。
鸡汤香添加剂所需仪器
气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、过滤器、天平、样品瓶等。鸡汤香添加剂标准依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了各类食品添加剂的使用范围、使用量等。
GB/T 12729.7-2008《香辛料和调味品 挥发油含量的测定》,用于检测香辛料类添加剂的含量。
结果评估
通过对检测结果的分析,判断鸡汤中是否含有违规添加的香添加剂。如果检测结果超过国家标准规定的使用范围或限量,说明存在添加剂使用不当的情况。同时,结合操作过程中的细节和仪器的准确性,对检测结果的可靠性进行评估,确保检测结果的真实性和有效性。
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