注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
火锅底料中添加剂检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[火锅底料中添加剂检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
火锅底料中添加剂检测项目范围
本次检测主要涵盖火锅底料中常见的添加剂，如防腐剂、着色剂、增味剂等。具体包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、苏丹红系列、诱惑红、谷氨酸钠等。
火锅底料中添加剂所需样品
需提供具有代表性的火锅底料样品，数量不少于 200g。确保样品包装完整，无破损、变质等情况，且应注明生产厂家、生产日期、批次等信息。
火锅底料中添加剂操作方法
首先，对火锅底料样品进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状。然后，采用合适的提取溶剂，如甲醇、乙酸乙酯等，对样品进行提取。提取过程需严格控制条件，如温度、时间等，以确保提取的准确性。
火锅底料中添加剂操作步骤
1. 将火锅底料样品准确称量后，放入粉碎机中进行粉碎。
2. 取适量粉碎后的样品，放入提取瓶中。
3. 加入适量的提取溶剂，密封提取瓶，放置在恒温振荡器中进行提取。
4. 提取完成后，将提取液过滤，收集滤液。
5. 对滤液进行净化处理，去除杂质。
6. 采用合适的检测方法，如液相色谱-质谱联用技术等，对净化后的滤液进行检测。
火锅底料中添加剂所需仪器
粉碎机、恒温振荡器、提取瓶、过滤器、液相色谱-质谱联用仪等。
火锅底料中添加剂标准依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB/T 5009.28-2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
火锅底料中添加剂结果评估
通过对火锅底料样品中添加剂的检测，可确定其是否符合相关国家标准的要求。如果检测结果在标准允许的范围内，则认为该火锅底料符合食品安全标准；如果检测结果超过标准限值，则表明该火锅底料中可能存在添加剂超标的情况，需要进一步进行调查和处理。同时，还需结合样品的来源、生产工艺等因素，综合评估添加剂超标的原因和影响。
微析服务流程
接受样品
确定需求
分析测试
出具报告
售后服务
微析相关资质
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