注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
蚂蚁上树用料检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[蚂蚁上树用料检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
如果您对[蚂蚁上树用料检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师，我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...
服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
蚂蚁上树用料检测项目范围
主要检测食材的种类、新鲜度、质量等方面。包括粉条的品质，如弹性、粗细均匀度等；肉末的成分，如肉的种类、肥瘦比例等；以及调料的添加情况，如豆瓣酱的质量等。
还需检测食材中是否存在有害物质，如农药残留、重金属超标等情况，以确保食品安全。
蚂蚁上树所需样品
需准备一份制作好的蚂蚁上树菜品，包括粉条、肉末、豆瓣酱等食材。
同时，可准备一些未使用的粉条、肉末等原材料，用于对比检测。
蚂蚁上树操作方法
首先，对准备好的粉条进行外观检查，观察其粗细、色泽等是否正常。
接着，用镊子夹取少量粉条，放入清水中浸泡，观察其吸水膨胀情况，以判断其质量。
然后，对肉末进行成分检测，可通过显微镜观察肉的纤维结构，判断肉的种类。
再用化学试剂检测肉末中的脂肪含量，以确定肥瘦比例。
对于豆瓣酱，需检查其色泽、气味等，判断其质量是否合格。
蚂蚁上树操作步骤
第一步，将准备好的粉条放入温水中浸泡至变软，捞出沥干水分。
第二步，在锅中热油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱翻炒出香味。
第三步，将浸泡好的粉条放入锅中，与肉末和豆瓣酱充分翻炒均匀。
第四步，根据个人口味加入适量的盐、生抽等调料，继续翻炒至入味。
蚂蚁上树所需仪器
显微镜、化学试剂、电子秤、卡尺、清水等。
蚂蚁上树标准依据
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019），用于检测食材中的农药残留情况。
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017），用于检测食材中的重金属等污染物含量。
结果评估
通过对蚂蚁上树用料的各项检测，综合判断食材的种类、质量等是否符合相关标准。如果粉条的弹性、粗细均匀度等符合标准，肉末的成分检测结果准确，豆瓣酱无异味且质量合格，同时未检测出有害物质，则该蚂蚁上树用料合格。反之，则不合格，需要对不合格的部分进行整改或更换。
在检测过程中，要严格按照操作方法和标准依据进行，确保检测结果的准确性和可靠性。
微析服务流程
接受样品
确定需求
分析测试
出具报告
售后服务
微析相关资质
微析服务优势
微析实验仪器
