注:因业务调整,暂不接受个人委托测试
拌米粉用料检测,该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[拌米粉用料检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区:全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期:5-7个工作日(可加急)
相关资质:相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式:样品寄送或现场取样
服务对象:企事业单位、高校、科研院所
服务方向:科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准:国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
拌米粉用料检测项目范围
主要检测拌米粉中大米的品质,包括大米的品种、产地、新陈度等;检测调味料的种类及含量,如酱油、醋、辣椒油、芝麻酱等;检测添加剂的使用情况,如防腐剂、增稠剂等。
拌米粉所需样品
需准备不同批次的拌米粉样品,每批次样品数量不少于 500g;同时准备各种调味料的样品,如酱油、醋等,每种调味料样品数量不少于 100g;若有添加防腐剂等添加剂的情况,需准备相应的添加剂样品。
拌米粉操作方法
首先对拌米粉进行外观检查,观察其色泽、形状、杂质等情况;然后对大米进行检测,可通过显微镜观察大米的形态结构,或采用化学方法检测大米中的淀粉含量等;对于调味料,可使用色谱分析等方法检测其成分及含量;对于添加剂,可采用特定的检测试剂进行检测。
拌米粉操作步骤
1. 对拌米粉样品进行编号,记录样品信息。
2. 按照操作流程,依次对拌米粉的外观、大米品质等进行检测。
3. 分别取不同的调味料样品,进行成分及含量检测。
4. 若有添加剂检测需求,按照相应的检测方法进行操作。
拌米粉所需仪器
显微镜、色谱分析仪、检测试剂等。
拌米粉标准依据
GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品中添加剂的使用范围、使用量等。
GB 1354 - 2009《大米》,此标准对大米的质量要求进行了规定,包括品种、等级等。
结果评估
通过对拌米粉用料的各项检测,综合评估其质量是否符合相关标准。若各项检测指标均在标准范围内,则拌米粉用料质量合格;若有指标超出标准范围,则需进一步分析原因,采取相应的措施进行整改。
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