注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
发芽糙米检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[发芽糙米检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
发芽糙米检测项目范围
主要包括发芽率、水分含量、酸度、感官指标（如色泽、气味、口感等）、芽长、芽重等方面的检测。
需检测发芽糙米在发芽过程中各项生理指标的变化，以评估其品质和营养价值。
还包括对发芽糙米中可能存在的有害物质，如农药残留、重金属等的检测。
发芽糙米所需样品
应采集具有代表性的发芽糙米样品，确保样品的均匀性和可靠性。
可从不同批次、不同产地的发芽糙米中分别抽取样品，每个批次抽取适量的样品进行检测。
样品数量应根据检测项目的要求和检测方法的灵敏度来确定，一般不少于 30g。
发芽糙米操作方法
发芽率的检测可通过将发芽糙米浸泡在水中，一定时间后观察发芽的种子数与总种子数的比例来确定。
水分含量的测定可采用烘箱干燥法，将样品在一定温度下烘干至恒重，计算水分的损失量。
酸度的检测可使用酸碱滴定法，用标准碱液滴定样品中的酸，根据滴定体积计算酸度。
感官指标的评价可由专业的感官评定人员通过观察、嗅闻、品尝等方式进行评定。
芽长和芽重的测量可使用直尺和天平，分别测量芽的长度和重量。
发芽糙米操作步骤
对于发芽率的检测，首先将发芽糙米浸泡在清水中 24 小时，然后将其放置在湿润的纱布上，保持适宜的温度和湿度，定期观察发芽情况，记录发芽的种子数，最后计算发芽率。
水分含量的测定，将样品放入烘箱中，在 105℃下烘干至恒重，每隔一定时间称重一次，直至前后两次称重差异小于 0.005g，计算水分含量。
酸度的检测，准确称取一定量的发芽糙米样品，加入适量的蒸馏水，用标准碱液滴定至终点，根据滴定体积和碱液浓度计算酸度。
感官指标的评价，由评定人员对发芽糙米的色泽、气味、口感等进行详细描述和评分。
芽长和芽重的测量，将发芽糙米轻轻放在直尺上，测量芽的最长部分作为芽长，然后用天平称重得到芽重。
发芽糙米所需仪器
天平、烘箱、直尺、酸碱滴定管、纱布、培养皿等。
发芽糙米标准依据
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中有机酸的测定
GB/T 21722-2008 发芽糙米
结果评估
通过对发芽糙米各项检测指标的分析，综合评估其品质和营养价值。
若发芽率符合标准要求，水分含量适中，酸度在合理范围内，感官指标良好，且未检测出有害物质，则该发芽糙米质量合格。
反之，若各项指标出现异常，需进一步分析原因，采取相应的措施进行改进或处理。
微析服务流程
接受样品
确定需求
分析测试
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售后服务
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微析服务优势
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