注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
桂花糕用料检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[桂花糕用料检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
桂花糕用料检测项目范围
主要检测桂花糕中所用桂花的新鲜度、品质，糯米粉的质量，糖的成分及含量，以及其他添加辅料的安全性等方面。
包括对桂花的农药残留检测，以确保其安全性；对糯米粉的粒度、粘度等物理性质的检测；对糖的种类（如蔗糖、葡萄糖等）及含量的精确测定；还有对其他可能添加的如坚果、蜜饯等辅料的微生物指标检测等。
桂花糕所需样品
需准备新鲜的桂花糕样品，数量不少于 10 块，以保证检测的代表性。
同时，要分别采集用于检测的桂花、糯米粉、糖等原料样品，每种原料样品的量不少于 50 克。
桂花糕操作方法
对于桂花的检测，先将桂花样品进行清洗、晾干，然后采用色谱-质谱联用技术进行农药残留分析。
糯米粉的检测，通过显微镜观察其颗粒形态，再利用粘度计测量其粘度值。
糖的检测，采用液相色谱法，分离并测定不同种类糖的含量。
对于其他辅料，进行微生物培养和鉴定，以检测其是否符合食品安全标准。
桂花糕操作步骤
首先，将桂花糕样品切成小块，放入研钵中研磨成均匀的粉末，用于后续的各种检测。
接着，分别对桂花、糯米粉、糖等原料进行相应的处理，如提取、分离等步骤。
在进行检测过程中，严格按照各种检测方法的操作规程进行操作，包括仪器的调试、样品的加入、反应条件的控制等。
最后，对检测数据进行记录和分析，得出准确的检测结果。
桂花糕所需仪器
显微镜、粘度计、色谱-质谱联用仪、液相色谱仪、微生物培养箱等。
桂花糕标准依据
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019），用于检测桂花中的农药残留。
《粮食加工工业 大米加工企业良好生产规范》（GB 19300-2014），对糯米粉的生产过程有相关规定，可间接用于检测糯米粉的质量。
《食品安全国家标准 食品中糖类的测定》（GB 5009.8-2016），指导糖的检测。
桂花糕结果评估
通过对桂花糕用料的各项检测，综合评估其用料的质量和安全性。如果各项检测指标均符合相关标准，说明桂花糕用料合格，可以放心食用。
若检测出某些指标不符合标准，需要进一步分析原因，如可能是原料质量问题、生产过程中的污染等，并提出相应的改进措施，以确保桂花糕的质量和安全性。
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