注:因业务调整,暂不接受个人委托测试
黄米糕用料检测,该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[黄米糕用料检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区:全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期:5-7个工作日(可加急)
相关资质:相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式:样品寄送或现场取样
服务对象:企事业单位、高校、科研院所
服务方向:科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准:国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
黄米糕用料检测项目范围
主要检测黄米糕中所用黄米的质量,包括黄米的水分含量、杂质含量、黄度值等;还需检测糖、油脂等添加物的含量,以及是否含有非法添加物等。
黄米糕所需样品
需准备新鲜的黄米糕样品,最好是不同批次、不同生产厂家的样品,以保证检测结果的代表性。同时,要对黄米糕进行切割、粉碎等处理,以便进行后续的检测操作。
黄米糕操作方法
对于黄米的水分含量检测,可采用烘干法,将样品置于恒温烘箱中,在一定温度下烘干至恒重,根据前后质量差计算水分含量。
杂质含量检测可通过筛选法,将样品通过不同孔径的筛子,收集筛下物和筛上物,分别称重计算杂质含量。
黄度值检测可使用色差仪,将样品放置在色差仪的测量口,读取黄度值数据。
对于糖、油脂等添加物的含量检测,可采用化学分析法,如滴定法、分光光度法等,根据不同的添加物选择相应的检测方法。
非法添加物检测可采用色谱法、质谱法等,对样品进行分离和鉴定,以确定是否含有非法添加物。
黄米糕操作步骤
首先,准备好所需的检测设备和试剂,如恒温烘箱、筛子、色差仪、滴定管、分光光度计等。
然后,对黄米糕样品进行处理,如切割、粉碎等,确保样品均匀一致。
接着,按照不同的检测项目,进行相应的检测操作,如烘干、筛选、使用色差仪和化学分析仪器等。
最后,记录检测数据,进行数据处理和分析,得出检测结果。
黄米糕所需仪器
恒温烘箱、筛子、色差仪、滴定管、分光光度计等。
黄米糕标准依据
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.23-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
黄米糕结果评估
通过对黄米糕用料的各项检测指标进行分析,评估其质量是否符合相关标准和要求。如果各项指标均在标准范围内,则黄米糕用料质量合格;如果存在指标超标或含有非法添加物等情况,则黄米糕用料质量不合格,需要进一步调查和处理。
同时,要对检测结果进行准确的记录和报告,为黄米糕的生产和销售提供科学依据。
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