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萝卜羊肉汤用料检测

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来源:微析研究院 更新:2025-05-05 咨询:0

注:因业务调整,暂不接受个人委托测试

萝卜羊肉汤用料检测,该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[萝卜羊肉汤用料检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。

如果您对[萝卜羊肉汤用料检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师,我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...

咨询工程师

服务地区:全国(微析在全国各地均有合作机构)

服务周期:5-7个工作日(可加急)

相关资质:相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告

服务模式:样品寄送或现场取样

服务对象:企事业单位、高校、科研院所

服务方向:科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发

服务标准:国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测

萝卜羊肉汤用料检测项目范围

主要检测萝卜的新鲜度、大小、品种等;羊肉的新鲜度、肉质、肥瘦比例等;汤料的成分,如调味料的种类及含量等。

检测羊肉中是否含有违禁药物、激素等有害物质;检测萝卜中是否存在农药残留等。

萝卜羊肉汤所需样品

需准备新鲜的萝卜若干,不同部位的羊肉样本,以及用于制作汤的所有汤料。

包括不同批次的萝卜,以检测其品质的稳定性;不同来源的羊肉,了解其质量差异。

萝卜羊肉汤操作方法

对萝卜进行外观检查,观察其颜色、形状是否正常。

用刀具将羊肉切成适当大小的块状,检查其肉质的纹理和颜色。

对汤料进行分类和计量,记录每种汤料的使用量。

萝卜羊肉汤操作步骤

首先将萝卜洗净去皮,切成块状备用。

接着把羊肉放入清水中浸泡一段时间,去除血水后捞出。

在锅中加入适量的水,放入羊肉块,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮一段时间。

然后加入切好的萝卜块,继续炖煮至萝卜软烂,汤味浓郁。

最后根据个人口味加入适量的调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等调味。

萝卜羊肉汤所需仪器

电子秤、刀具、刀具消毒设备、显微镜、农药残留检测仪器、违禁药物检测仪器。

萝卜羊肉汤标准依据

《食品中农药残留限量》国家标准,规定了各类食品中农药残留的允许量。

《食品中兽药最大残留限量》国家标准,明确了食品中兽药的残留标准。

结果评估

通过对萝卜的新鲜度、大小等检测,可判断萝卜是否符合制作汤的要求。

对羊肉的检测能确保其质量安全,无违禁物质。

汤料成分的检测能保证调味料的使用符合相关标准,使汤的口感和品质得到保障。

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