注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
麻辣小龙虾用料检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[麻辣小龙虾用料检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
如果您对[麻辣小龙虾用料检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师，我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...
服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
麻辣小龙虾用料检测项目范围
主要检测小龙虾的种类是否符合要求，如是否为清水小龙虾等；检测各种调味料的使用量是否在规定范围内，包括辣椒、花椒、姜、蒜等的用量；检测是否添加了违禁的添加剂等。
检测小龙虾的新鲜度，包括虾体的色泽、硬度等；检测虾肉中的蛋白质含量是否达标；检测虾黄中的胆固醇含量等。
麻辣小龙虾所需样品
需准备新鲜的麻辣小龙虾若干只，用于检测小龙虾的种类、新鲜度等。
准备一定量的麻辣小龙虾调味料，如辣椒面、花椒粉等，用于检测调味料的用量。
提取虾黄和虾肉样本，用于检测虾黄中的胆固醇含量和虾肉中的蛋白质含量。
麻辣小龙虾操作方法
首先对麻辣小龙虾进行分类，区分不同种类的小龙虾。
然后对小龙虾进行清洗，去除表面的杂质和污垢。
分别提取虾黄和虾肉样本，进行后续的检测分析。
对调味料进行称量和分析，确定其使用量是否符合标准。
麻辣小龙虾操作步骤
将麻辣小龙虾放入清水中浸泡一段时间，让其吐出泥沙。
用刷子仔细刷洗小龙虾的身体，尤其是腹部和背部。
沿着小龙虾的背部剪开，取出虾黄和虾肉，分别放入不同的容器中。
对调味料进行准确称量，记录下每种调味料的使用量。
麻辣小龙虾所需仪器
电子秤、显微镜、化学试剂、分析天平、冷冻干燥机等。
麻辣小龙虾标准依据
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017），用于检测小龙虾中的污染物含量是否符合标准。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），用于检测是否添加了违禁的添加剂。
结果评估
通过对麻辣小龙虾的各项检测，综合评估其用料是否符合相关标准和要求。如果检测结果在标准范围内，则认为用料合格；如果检测结果超出标准范围，则需要进一步调查原因，并采取相应的措施进行整改。
同时，对检测过程中的数据进行详细记录和分析，为后续的质量控制提供参考依据。
微析服务流程
接受样品
确定需求
分析测试
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