注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
撑腰糕用料检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[撑腰糕用料检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
如果您对[撑腰糕用料检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师，我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...
服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
撑腰糕用料检测项目范围
主要检测撑腰糕中糯米粉、粳米粉、赤豆、红糖等用料的质量及含量等方面。包括糯米粉的粘度、细度等指标，粳米粉的成分及比例，赤豆的饱满度、杂质含量，红糖的纯度等。
还需检测各类用料是否符合食品安全标准，有无添加违禁物质等。
撑腰糕所需样品
需准备新鲜制作的撑腰糕样品，最好能涵盖不同批次、不同产地或不同制作工艺的样品。
分别从样品中取出适量的糯米粉、粳米粉、赤豆、红糖等用料进行检测。
撑腰糕操作方法
对于糯米粉的检测，可采用粘度测定仪进行粘度测试，通过特定的实验步骤得出粘度值。
粳米粉的成分及比例检测，可利用化学分析方法，如色谱分析法等，对其成分进行分离和定量分析。
赤豆的饱满度检测，可通过筛选法，将赤豆通过不同孔径的筛子，统计通过和未通过筛子的赤豆数量来判断饱满度。
红糖的纯度检测，可使用分光光度计等仪器，通过检测红糖溶液在特定波长下的吸光度来计算纯度。
撑腰糕操作步骤
首先，将样品中的糯米粉取出适量，放入粘度测定仪中，按照仪器操作说明进行粘度测试，记录测试结果。
接着，取粳米粉样品，进行化学分析前的处理，如粉碎等，然后使用色谱分析仪进行成分及比例分析，注意操作规范和数据记录。
对于赤豆，将其倒入不同孔径的筛子中，轻轻晃动筛子，收集通过和未通过筛子的赤豆，统计数量并计算饱满度。
最后，取红糖样品，制备成溶液，使用分光光度计进行检测，根据吸光度数据计算红糖的纯度。
撑腰糕所需仪器
粘度测定仪、色谱分析仪、筛选设备、分光光度计。撑腰糕标准依据
《食品安全国家标准 糕点、面包》，该标准对糕点的用料等方面有明确规定，可作为撑腰糕用料检测的参考标准。
《食品中赤豆的检验方法》，此标准详细规定了赤豆的检验流程和指标，对检测赤豆的相关项目有指导作用。
结果评估
通过对撑腰糕用料的各项检测，综合分析检测结果与相关标准的符合性。如果各项指标均符合标准要求，说明该撑腰糕用料合格；若存在指标超标或不符合标准的情况，则需进一步调查原因，采取相应措施。
同时，应注意检测过程的准确性和可靠性，严格按照操作方法和标准进行检测，以确保检测结果的有效性。
微析服务流程
接受样品
确定需求
分析测试
出具报告
售后服务
微析相关资质
微析服务优势
微析实验仪器
