注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
发面饼里添加剂检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[发面饼里添加剂检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
发面饼里添加剂检测项目范围
主要检测发面饼中可能添加的各类防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、膨松剂等。例如检测苯甲酸、山梨酸等防腐剂的含量，检测维生素 C 等抗氧化剂的含量，检测黄原胶、瓜尔胶等增稠剂的含量，检测碳酸氢钠、硫酸铝钾等膨松剂的含量等。
发面饼所需样品
需提供适量的发面饼样品，一般为 200 - 500 克左右。样品应具有代表性，需从不同批次、不同部位采集，以确保检测结果的准确性。
发面饼操作方法
首先对发面饼进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状。然后根据不同的添加剂种类，采用相应的检测方法，如液相色谱法、气相色谱法等。在检测过程中，要严格控制实验条件，如温度、湿度、流速等，以确保检测结果的准确性。
发面饼操作步骤
1. 准确称取适量发面饼粉末，放入合适的容器中。
2. 加入适量的提取剂，进行超声提取或搅拌提取等操作，使添加剂充分溶解在提取剂中。
3. 对提取液进行过滤或离心等处理，去除杂质。
4. 将处理后的提取液进行色谱分析等检测操作，记录检测结果。
发面饼所需仪器
天平、粉碎机、超声仪、离心机、液相色谱仪、气相色谱仪等。
发面饼标准依据
GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求，是发面饼中添加剂检测的重要依据。
结果评估
根据检测结果，与相关标准规定的限量值进行比较。若检测结果在限量值范围内，则说明发面饼中添加剂的使用符合标准要求；若检测结果超过限量值，则说明发面饼中添加剂的使用可能存在超标的情况，需要进一步调查和处理。同时，还需考虑样品的代表性、检测方法的准确性等因素，对检测结果进行综合评估。
微析服务流程
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确定需求
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