注：因业务调整，暂不接受个人委托测试
调味品油检测，该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。北京微析技术研究院检测试验室进行的[调味品油检测]，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。
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服务地区：全国(微析在全国各地均有合作机构)
服务周期：5-7个工作日（可加急）
相关资质：相关合作资源可提供CMA、CNAS检测报告
服务模式：样品寄送或现场取样
服务对象：企事业单位、高校、科研院所
服务方向：科学研究、采购使用、贸易销售、生产研发
服务标准：国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、并接受定制非标检测
调味品油检测项目范围
主要包括感官指标检测，如色泽、透明度等；理化指标检测，如酸价、过氧化值、水分及挥发物等；污染物检测，如农药残留、重金属含量等；微生物指标检测，如菌落总数、大肠菌群等。
调味品油所需样品
应采集具有代表性的调味品油样品，可从不同批次、不同生产日期的产品中分别抽取适量样品，装入干净、干燥的容器中，并密封保存，避免样品受到污染和变质。
例如，可抽取 500ml 或 1L 装的调味品油样品，确保样品量足够进行各项检测。
调味品油操作方法
对于感官指标检测，通过肉眼观察色泽是否正常，有无杂质等；用玻璃棒搅拌样品，观察其透明度。
理化指标检测中，酸价测定可采用滴定法，根据滴定液的消耗量计算酸价。
过氧化值检测一般采用碘量法，通过测定样品与碘化钾反应生成的碘量来计算过氧化值。
微生物指标检测需在无菌条件下进行，采用平板计数法等方法对菌落总数和大肠菌群进行检测。
调味品油操作步骤
感官指标检测步骤：先将样品置于明亮处，观察色泽；然后轻轻摇晃样品瓶，观察透明度。
理化指标检测步骤：如酸价测定，先准确称取样品，加入溶剂溶解，再用滴定液进行滴定，记录滴定液的消耗量。
微生物指标检测步骤：将样品进行适当稀释，涂布于平板培养基上，在适宜的温度下培养一定时间，计数菌落总数和大肠菌群。
调味品油所需仪器
量筒、玻璃棒、滴定管、移液管、培养皿、天平、恒温培养箱、微生物检测设备等。
调味品油标准依据
GB 2716 - 2018《食品安全国家标准 植物油》
GB 5009.229 - 2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》
GB 5009.227 - 2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》
GB 4789.2 - 2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》
GB 4789.3 - 2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》
调味品油结果评估
通过对各项检测指标的结果进行分析，判断调味品油是否符合相关标准要求。如果各项指标均在标准范围内，则产品合格；若有指标超标，则需进一步查明原因，采取相应措施。同时，应注意检测结果的准确性和可靠性，严格按照标准操作流程进行检测。
微析服务流程
接受样品
确定需求
分析测试
出具报告
售后服务
微析相关资质
微析服务优势
微析实验仪器
