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牡蛎干
国家标准《牡蛎干》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
主要起草单位广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江市食品药品检验所、广东省湛江市质量计量监督检测所、广东大神食品集团有限公司、广东海洋大学、福建省水产研究所、漳州市美丽家香食品股份有限公司、青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心、湛江市标准化协会。
主要起草人章建设 、罗史南 、高平 、付光中 、刘文侠 、孔冬伟 、朱国萍 、伍彬 、邓旗 、林海生 、郑弘业 、陈元林 、陈日檬 、苏永昌 、刘淑集 、林建生 、赖明威 、叶梓颖 、刁兴旺 、谭惠仁 、田迎新 、朱珊 、黄国方 、廖建萌 、黄和 、雷晓凌 、陈蕾 、陈关胜 。
基础信息
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标准号：GB/T 26940-2023
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发布日期：2023-12-28
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实施日期：2024-07-01
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部分代替标准：暂无
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全部代替标准：GB/T 26940-2011
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标准类别：产品
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中国标准分类号：X 20
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国际标准分类号：67食品技术67.120肉、肉制品和其他动物类食品67.120.30鱼和水产品
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归口单位：全国水产标准化技术委员会
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执行单位：暂无
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主管部门：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
采标情况
起草单位
广东省湛江市质量技术监督标准与编码所
广东省湛江市质量计量监督检测所
广东海洋大学
漳州市美丽家香食品股份有限公司
湛江市标准化协会
湛江市食品药品检验所
广东大神食品集团有限公司
福建省水产研究所
青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心
起草人
章建设
罗史南
刘文侠
孔冬伟
邓旗
林海生
陈日檬
苏永昌
赖明威
叶梓颖
田迎新
朱珊
黄和
雷晓凌
高平
付光中
朱国萍
伍彬
郑弘业
陈元林
刘淑集
林建生
刁兴旺
谭惠仁
黄国方
廖建萌
陈蕾
陈关胜
相近标准
20221219-T-442 干莳萝
20221129-T-442 干欧芹
20242446-T-442 干椒样薄荷
20242440-T-442 干鼠尾草
20242444-T-442 干百里香
GB/T 20552-2023 长牡蛎
NY 5154-2008 无公害食品 牡蛎
SC/T 2114-2022 近江牡蛎
SC/T 3121-2012 冻牡蛎肉
NY 5154-2002 无公害食品 近江牡蛎
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